5 pravidel perfektního párování vína a ústřic

Ústřice a víno patří k nejikoničtějším kombinacím francouzské gastronomie. Když se správně propojí minerální chuť mořských plodů s dobře zvoleným vínem nebo champagne, vzniká zážitek, který je elegantní, svěží a dokonale harmonický.

Francouzská brasserie není jen restaurace. Je to místo, kde se potkává gastronomie, společenský život a atmosféra města, které nikdy úplně nezpomalí.

Když se řekne champagne, většina lidí si představí půlnoc na Silvestra, důležitý přípitek nebo velkou životní událost. Ve Francii je ale champagne především součástí života samotného. Nečeká se na výjimečný okamžik — právě sklenka champagne často výjimečný okamžik vytvoří.